クリスマスシーズンが近づき、街も華やかになってきましたね。
そんな時期に欠かせないのが、しっとりとした風味豊かなシュトレーンです。
今回は、姫路市でとびきり美味しいこだわりシュトレーンが味わえる『ファミリーベーカリーぱんだ』をご紹介します。
シュトレーンってどんなパン？
シュトレーンは、ドイツ発祥のクリスマスの伝統菓子です。
最近ではずいぶんとメジャーになりました。
シュトレーンがあると少しだけおしゃれな気分になります。
ドライフルーツやナッツをたっぷり練り込んだ生地を、長方形に焼き上げた素朴なパン。
日持ちするため、クリスマスまで少しずつ切り分けて食べるのが一般的です。
熟成するほどに香りが深まり、風味が増していくのも魅力の一つです。
ファミリーベーカリーぱんだのシュトレーンが人気の理由
ぱんださんのシュトレーン姫路市にある『ファミリーベーカリーぱんだ』のシュトレーンは、毎年多くの人々から愛されています。
その人気の秘密は、何と言っても素材へのこだわり。
予約特典
予約するとシュトレーンとは別にメッセージカードやクッキーなどが付いてきます。
それ以外に切り方の案内とかも入っています。
すごく親切ですね。
今回はシュトレーン・クリアデラスというものにしました。
お値段は2000円（税込み）です。
こだわりからするとすごく安いです。
自家製ドライフルーツ
レーズン、オレンジピールなど、様々な種類のドライフルーツを自家製で丁寧に作っています。
なんと仕込みは夏からされているようです。
これはぱんださんのインスタからの情報なんですけどね。
お酒に漬け込むことで、奥深い味わいになるようです。
今回はお酒も特別のものだったようです。
ブランデー・クリアデラスというお酒で漬け込まれたドライフルーツで仕込まれたものを私は買いました。
香辛料の絶妙なバランス
シナモン、ナツメグなどのスパイスを絶妙なバランスで配合。
そのスパイスもきつすぎなくて、なのに華やかな香りなんです。
甘すぎず、スパイシーすぎず、大人も子供も美味しく食べられる風味に仕上げています。
手作りの温もり 一つ一つ丁寧に手作りされているため、大量生産品にはない温もりが感じられます。
ぱんださんのシュトレーン物語
ぱんださんの店主は、修行時代、シュトレーン作りに苦労されたそうです。
「どうせなら少々高くなってもいいから、美味しいと思うシュトレーンを作ろう！」と一念発起し、自家製ドライフルーツを使うなど、様々な工夫を重ねました。
最初は売れるか不安でしたが、今では年間400本を製造するほどの人気商品に。
SNSでの口コミや、リピーターのお客様のおかげで、ぱんださんのシュトレーンは姫路市民のクリスマスを彩る定番となりました。
私も前から、買おうかなぁと悩みながら毎年チャンスを逃してきました。
しかし今年の幸田サバは違います。
しっかりと11月中に予約をしました。
そして12月3日に引き取りにいきました！
味わいは？
実はまだしっかりと食べてないんです。
端をちょこっと食べただけです。
ですが、香りが…甘くかおる香りがなんともおいしいのです。
そしてかじると、レーズンやオレンジの香りとクルミのアクセントが最高な気分にしてくれました。
少しずつ味わって、クリスマスの訪れを感じよう
ぱんださんのシュトレーンは、クリスマスまで毎日少しずつスライスして食べるのがおすすめです。日ごとに風味が変化していく様子を楽しみながら、クリスマスの到来を待ち焦がれるのも良いでしょう。
シュトレーンは真ん中から切って残ったら断面をくっつけて乾燥を防ぐように切るそうなんですが、今はラップもありますしね。
端から順番に食べる幸田サバ流でも大丈夫みたいです。
ファミリーベーカリーぱんださん店舗情報
住所: 兵庫県姫路市上大野6-1-4
電話番号: 079-283-1366
営業時間: 7:00～18:30（月曜定休、第1日曜日、第3火曜日）
まとめ
姫路市で美味しいシュトレーンをお探しなら、『ファミリーベーカリーぱんだ』がおすすめです。
自家製ドライフルーツの豊かな風味と、スパイスの香りが絶妙に調和した、こだわりのシュトレーン…しかも激安！をぜひ味わってみてください。
クリスマスまでの日々を、ぱんださんのシュトレーンで、より一層素敵な思い出にしませんか？
12月7日現在、通常分はまだ店頭では買えるみたいでした。
私も通常分も買ってみようかな。
【この記事を読んだあなたへ】
ぱんださんのシュトレーンは、事前の予約がおすすめです。
しかしもう今は12月。
店頭にはまだあるようなので、ぱんだに急げ！です。
特にクリスマスが近づくにつれて売り切れてしまうこともあるので、早めに連絡することをおすすめします。
今年のクリスマスは、ぱんださんのシュトレーンと一緒に、温かいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
