朝食の定番、サンドイッチやサラダ、パスタなど、様々な料理に使えるベーコンは、私たちの食卓を豊かにしてくれます。
しかし、市販のベーコンには、発色剤や保存料などの添加物が含まれているものが多く、健康に気を使う方にとっては気になる点も多いのではないでしょうか。
私も裏面の食品原材料をチェックしてしまう一人ですが、ベーコンのじゅわっとしたおいしいやつを食べたいとき、裏面を見て添加物の多さに、買うのをやめる場合があります。…というか買わないんですが・・・。
そこでおすすめしたいのが、ヤマダストアーで販売されている「サンワフーズの自家製ベーコン」です。
このベーコン、なんと添加物不使用なんです！
素材本来の旨味が凝縮された、安心安全な自家製ベーコン。今回は、その魅力に迫ります。
ヤマダストアーでサンワさんの自家製ベーコンを買うべき理由
変なものは入ってません
市販の普通にスーパーに売っているベーコンってかさましして、膨らませているんですね。
そんなの買いたいと思いますか？
添加物不使用で安心安全
このベーコンの一番の魅力は、添加物不使用であること。
発色剤（亜硝酸ナトリウムなど）や保存料（ソルビン酸カリウムなど）といった添加物が一切使われていません。
小さなお子さんからお年寄りまで、安心して食べることができます。
素材本来の旨味が凝縮
元祖ベーコンです添加物を使わないことで、豚肉本来の旨味が際立ちます。
口に入れた瞬間に広がる香ばしい風味と、とろけるような食感は、一度食べたら忘れられません。
なによりかむごとに肉の味がちゃんとするんです。
ふしぎな書き方なのはわかっています。
でも、ベーコンの味がするんです。
これは食べてもらわないと理解してもらえないと思います。
様々な料理に使える
厚切りにカットされているので、ソテーやグリルはもちろん、細かく刻んでパスタやサラダのトッピングにも最適です。
様々な料理に使えるので、毎日の食卓で大活躍すること間違いなしです。
最近は塊も売っているので、カルボナーラとか作ったらすごくおいしいと思います。
塊はやっぱりお値段が上がってしまうから、いつかは買ってみたいです。
サンワさんの自家製ベーコンのこだわり
サンワさんの自家製ベーコンは、厳選された兵庫県産の豚肉を使用し、丁寧に手作りされています。
製造過程では、塩漬け、乾燥、燻製といった工程を経て、じっくりと時間をかけて熟成されます。
特に、燻製にはこだわっており、独自のチップを使用することで、他では味わえない風味豊かなベーコンに仕上がっています。
塩麴で仕込んだベーコンはサンワフーズさんのサイトで売っているのでいつかは買ってみたいです。
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実際に食べてみた
ベーコンのいい香りしてるでしょ？まずは、シンプルにソテーしてみました。
フライパンで焼き目がつくまで炒めると、香ばしい香りが食欲をそそります。
口に入れると、豚肉の旨味がじゅわ～っと広がり、本当に美味しい！濃厚な味わいです。
今回は、シンプルに焼いてスクランブルエッグとでいただきました。
ひたすらおいしいです。
もんくなくおいしいです。
ベーコンと卵と白ご飯。
究極のご飯だと思います。
本当はご飯3杯行きたかったんですが、2杯でやめておきました。
まとめ
ゴールデン朝ごはんヤマダストアーで販売されている「サンワフーズさんの自家製ベーコン」は、添加物不使用で安心安全、素材本来の旨味が凝縮された絶品ベーコンです。
ぜひ一度、お試しください。
そして最後にしつこいくらい言いますが・・・、これが朝ごはんに出てきたら、一日がすごく幸せな気持ちになると思います。
ということで・・・現場からは以上です。
