こんにちは!地元の美味しいパン屋さん巡りが大好きなブログへようこそ。
今回は、街の小さな実力派パン屋さん「ファミリーベーカリーぱんだ」で見つけた、6月の新作パン2種類をレポートします!
小さなお店だからこそ出会える、こだわりが詰まった初夏の新作。どちらも本当に美味しくてリピート確定のクオリティだったので、パン好きな方はぜひお店に足を運んでみてくださいね。
1. 爽やかな和洋折衷!「杏子とレモンクリームパン(仮)」
まず一目惚れして購入したのが、こちらの白いパン。
正式名称が分からなかったので、ここでは「杏子(あんず)とレモンクリームパン」と呼ばせていただきますね。
価格: 190円前後(お値段うろ覚えでごめんなさい!)
まず、パン生地には上品な白あんが練り込まれています。
パンの切り込みからその白あんが少し顔を出しているのですが、ここが香ばしく焼き上げられていて「ほろほろ」とした食感になっているのが最高に美味しいんです!
さらに、生地の中に入っている杏子(あんず)の食感が良いアクセントになっていて、まるで上品な和菓子を食べているかのような贅沢な味わい。
上に絞られたレモンクリームは、白あんとブレンドされているのでしょうか?
甘すぎることなく、レモンのさっぱりとした風味が際立っています。
その上に散らされたホワイトチョコの甘みとレモンの酸味が、口の中で素晴らしいハーモニーを奏でてくれます。
小さなパンの中に、たくさんのこだわりがギュッと詰まった大満足の一品でした。
2. クセがなくて食べやすい!「ずんだあんぱん」
もうひとつ、鮮やかな緑色に惹かれて購入したのがこちら。
最初は「抹茶のパンかな?」と思ったのですが、なんと「ずんだあんぱん」でした!
価格: 200円以内(こちらも記憶ベースですが、200円までだったと思います)
外側の生地は、もっちりとした存在感のあるしっかり目の食感。
半分に割ってみると、中には綺麗な黄緑色のずんだあんがしっかり詰まっています。
「ずんだ」と聞くと、少し独特の豆のにおいが強くて苦手……という方もいるかもしれません。
でも、このぱんだのずんだあんは違いました!
においはほんのり優しく薫る程度で、主張が強すぎません。
それでいて、枝豆のつぶつぶとした絶妙な食感はちゃんと残されているんです。
もっちりした生地と上品なフィリングの相性が抜群。
ずんだ特有のクセが抑えられているので、普段あまりずんだを選ばない方にもぜひ試してほしい美味しさです。
まとめ:初夏のファミリーベーカリーぱんだへ急げ!
今回は、ファミリーベーカリーぱんだの6月新作パン2種をご紹介しました。
杏子とレモンクリームパン: 甘酸っぱさとほろほろ白あんの和菓子風パン
ずんだあんぱん: クセがなくて食感が楽しいもっちりパン
どちらも200円前後とお手頃価格なのに、一口ごとに感動がある素晴らしいクオリティでした。
街の小さなパン屋さんだからこそ、こういう季節ごとの丁寧な新作に出会えると嬉しくなっちゃいますよね。
どちらも期間限定の可能性が高いので、気になる方はぜひお早めにお店を覗いてみてください!