姫路城の桜が待ち遠しい季節になりました。
兵庫県姫路市、上大野にある地元の名店「ファミリーベーカリーぱんだ」から、お花見のお供にこれ以上ない「最強」の新作が登場しました!
その名も、「桜豆大福あんぱん」。
春爛漫なビジュアルだけでなく、桜の塩漬けが効いた絶妙な甘じょっぱさ、そして中に隠された「もっちり求肥」の驚き。
単なるあんぱんの枠を超え、もはや究極の和菓子とも言える贅沢な仕上がりになっています。
「今年のお花見、何を持っていこう?」と悩んでいる方、あるいは「ぱんだの新作が気になるけれど、どんな味?」と検索しているあなたへ。
今回は公式アンバサダーとして、実際に食べてわかったリアルな感想(一次情報)を徹底レポします。
この記事を読めば、なぜこのパンが「お花見お供最強説」を掲げるのか、その理由がすべてわかります。
視覚から春が溢れる!「桜あん」と「塩漬け」の心憎い演出
店頭でこのパンと目が合った瞬間、誰もがその「春色」に心を奪われるはずです。
パンのトップに贅沢に絞られているのは、淡いピンク色が美しい桜の白あん。そしてその中央には、一輪の桜の塩漬けが丁寧に添えられています。
この塩漬けが、実はこのパンの最大の立役者。
桜あんの上品な甘さに対して、塩漬けのほのかな塩気が加わることで、後味が驚くほどスッキリ。
甘いものが続くお花見の席でも、最後まで飽きることなくペロリと食べられてしまう、計算し尽くされた「甘じょっぱさ」の黄金比です。
【断面公開】もっちり求肥×ほっこり豆が生む「究極の和菓子感」
半分に割ってみると、そこにはパンの常識を超えた驚きが詰まっていました。
中から現れたのは、真っ白で艶やかな求肥(ぎゅうひ)。
これが驚くほどもっちりとしていて、一口ごとに「大福」を食べているかのような贅沢な弾力を楽しめます。
さらに、具材として存在感を放つのが緑の豆(大福豆)。
求肥の「もっちり」に対して、お豆の「ほっこり」とした食感が加わることで、噛むたびに口の中で楽しさが弾けます。
この食感のコントラストこそが、私が「最強説」を唱える一番の理由です。
具材に負けない!ぱんだ流「誠実なパン生地」の底力
これだけ贅沢な具材を受け止めるのは、店主さんのこだわりが詰まった自慢のパン生地です。
最近の流行りである「ただ柔らかいだけのパン」ではありません。
しっかりと歯ごたえがあり、噛みしめるほどに小麦の旨味が広がる。
決して硬すぎず、かといって具材に負けてしまわない。
この絶妙な力強さがあるからこそ、和の素材が見事に「パン」として調和しているのです。
姫路城お花見セットの新定番!
今年のお花見、姫路城へ向かう前にぜひ「ぱんだ」さんへ寄ってみてください。
桜豆大福あんぱん(甘い幸せ)
クロワッサンサンド(私はこのクロワッサンサンドはぱんだの隠れ人気メニューだと思っています。子供も大好きで、かならず買ってきてって頼まれます。)
カスクート(大満足のしょっぱい系:ベーコンと卵サンド、これは買っていって、海を見ながら食べるのがひそかに気に入っています。)
この「甘×辛」コンビを携えて、桜の下で広げる時間は最高に贅沢なひとときになるはずです。
飲み物は、ミルキーなパンを引き立てる抹茶や、春の香りを高める桜茶が特におすすめ。
カスクートやクロワッサンサンドはワインにもあいますよ!
いや。。。なんでもおいしいです!
店舗情報・確実に入手するためのヒント
お花見シーズンは、地元の方だけでなく観光の方でも賑わうため、事前予約がスマートです。
またお花見に行く前に車で寄って買ってから行けるからすごく便利です。
| 項目 | 内容 |
| 店名 | ファミリーベーカリーぱんだ |
| 電話番号 | 079-284-8131 |
| 住所 | 兵庫県姫路市上大野1丁目5-1 駐車場はお店の前に3台ほどです。 |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| 予約方法 | 店頭 または お電話にて |
ホワイトデーの「ベルゼショコラーデ」に続き、また一つ、姫路の春に欠かせない名作に出会ってしまいました。
期間限定のこの味、ぜひ皆さんも体験してみてくださいね!